เมนูนี้ แม้แต่นักวิทยาศาสตร์ยังออกมาคอนเฟิร์มเลยว่าหลายคนได้ลิ้มลองไปแล้ว ไม่มากก็น้อย คงสงสัยกันล่ะสิว่ามันคืออะไร?

‘พลาสติก’ ไงล่ะ

โดนไปตอนไหนไม่รู้ตัวสิท่า

จากการเก็บตัวอย่างน้ำจากแหล่งต่าง ๆ ทั่วโลก พบว่าในน้ำก๊อก, เบียร์, เกลือปรุงอาหาร มีพลาสติกปนเปื้อนอยู่ทั้งสิ้น แม้ในที่ห่างไกลอย่างมหาสมุทรอาร์กติก หรือส่วนที่ลึกที่สุดของโลกอย่างมาเรียน่าเทรนช์ ก็ตรวจพบว่ามีการปนเปื้อนของพลาสติกเช่นกัน

ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ ใครชอบกินอาหารทะเลยกมือขึ้น ให้รู้ไว้เลยนะว่าบรรดาสัตว์ทะเลเข้าใจผิดกินพลาสติกเป็นอาหารกันเยอะแยะ

โอ้…อย่าติดภาพจำที่เห็นตามข่าวแค่ว่าสัตว์เข้าใจว่าขยะพลาสติกชิ้นใหญ่ล่องลอยเหมือนแมงกระพรุนจนกินเข้าไป ขอบอกเลยว่า สัตว์ที่ไม่กินแมงกระพรุนก็ไม่พ้น เพราะพลาสติกในทะเลถูกแสงอาทิตย์และปัจจัยทางธรรมชาติอื่น ๆ ย่อยสลายให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่เรียกว่า ไมโครพลาสติก ล่องลอยอยู่บนผิวน้ำจนมีลักษณะคล้ายแพลงก์ตอน ซึ่งแพลงก์ตอนนี้มันอยู่ส่วนล่างสุดของห่วงโซ่อาหารเลยนะ

ยัง ๆ มีเรื่องบันเทิงยิ่งกว่านั้นอีก

พลาสติกเป็นตัวดูดซับสารพิษชั้นเยี่ยมเลยทีเดียว ไม่นับตัวมันเองที่เป็นสารพิษอยู่แล้ว นั่นเท่ากับว่าสัตว์ที่กินพลาสติกเข้าไปจึงได้สะสมสารพิษเอาไว้ด้วยเช่นกัน

พลาสติกเป็นสาเหตุให้สัตว์ทะเลเสียชีวิตเป็นจำนวนมากในแต่ละปี มีทั้งที่ขาดอากาศหายใจ ถูกเกี่ยวถูกพันจนเป็นแผลติดเชื้อก็มี เลวร้ายที่สุดคงเป็นขาดอาหารจนตาย เพราะพลาสติกที่กินเข้าไปอุดตันระบบย่อยอาหารทำให้คิดว่าอิ่มอยู่ตลอดเวลา

ตะกี้ใครยกมือกันบ้างนะ?

ขอบอกว่ายังสบายใจได้นะ เพราะงานวิจัยเท่าที่ผ่านมายังไม่พบความเสี่ยงต่อสุขภาพของคน ทว่ายิ่งพลาสติกลอยในทะเลอยู่นาน มันกลายร่างจิ๋วลงได้อีกจนเป็น ‘นาโนพลาสติก’ ซึ่งนักวิทยาศาสตร์สงสัยว่าเล็กมากพอที่จะเข้าสู่เซลล์ของคนได้เลย

เราเลือกได้ว่าจะรอผลวิจัยคอนเฟิร์มมันไม่อันตรายต่อคนอย่างเรา หรือ เราจะจริงจังกับการช่วยกันลดการใช้พลาสติก?

อ้างอิง